2015年10月20日 星期二

國一家政科教學進度表

屏東縣陸興高級中學 104 學年度 學期 家政科 一年級教學計畫
撰寫教師
徐瑜珊

任教班級
102

教科書版本
康軒版

教學目標
1.瞭解日常飲食、衣著、生活管理、家庭生活的實際活動,充實日常生活所需的基      本知能。
2.
加強對日常生活的關懷,維繫與自己、他人及環境間的和諧關係。
 
3.
陶冶改善家庭生活及建立幸福家庭的信心、志趣與理想。

評量方式與成績計算
1.  作品占20%
2.  課堂提問及參考資料口頭報告占15%
3.  上課態度占15%
4.  三次段考占50%

輔助教材或參考書目
1.國中綜合活動電子教科書

對學生的期望
1.操作一般的家庭工具及家電用品,參與家庭生活並增進與家人互動品質。
2.在日常生活中,持續發展自己的興趣與專長。
3.規劃並準備自己升學或職業生涯,同時了解自己選擇的理由


教學進度

週次
課程單元/主題
作業方式
重要議題融入(請勾選)
重要議題融入方式
或自行設計本位課程活動

1
課程介紹及分組

□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理


2
認識烹飪教室設備及器具使用方法

□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理


3
基本手縫(打結、平針縫、回針縫)
作品呈現
□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理
1. 具備簡易修補衣物的能力。
2. 運用基本手縫技巧,製作簡易生活用品。
3. 設計、選購及製作簡易生活用品。

4
烹飪實作-1

□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理
1.察覺食物在烹調、貯存及加工等情況下的變化。
2.製作簡易餐點。
3.瞭解均衡的飲食並應用於生活中。


5
基本手縫(毛邊縫、鈕扣縫)
作品呈現
□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理
1. 具備簡易修補衣物的能力。
2. 運用基本手縫技巧,製作簡易生活用品。
3. 設計、選購及製作簡易生活用品。

6
圍裙製作(作法介紹及圖案設計)
作品呈現
□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理
1. 具備簡易修補衣物的能力。
2. 運用基本手縫技巧,製作簡易生活用品。
3. 設計、選購及製作簡易生活用品。

7
第一次定期考查

□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理


8
烹飪實作-2

□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理
1.察覺食物在烹調、貯存及加工等情況下的變化。
2.製作簡易餐點。
3.瞭解均衡的飲食並應用於生活中。


9
圍裙製作(基本手縫法:平針縫、回針縫)

□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理
1. 具備簡易修補衣物的能力。
2. 運用基本手縫技巧,製作簡易生活用品。
3. 設計、選購及製作簡易生活用品。

10
圍裙製作(基本手縫法:回針縫、毛邊縫)

□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理
1. 具備簡易修補衣物的能力。
2. 運用基本手縫技巧,製作簡易生活用品。
3. 設計、選購及製作簡易生活用品。

11
圍裙製作(基本手縫法:毛邊縫、鈕扣縫)
作品呈現
□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理
1. 具備簡易修補衣物的能力。
2. 運用基本手縫技巧,製作簡易生活用品。
3. 設計、選購及製作簡易生活用品。

12
認識食材(挑選與清洗)

□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理
1. 瞭解個人的營養需求,設計並規劃合宜的飲食。

13
認識食材(烹調與食用)
作品呈現
□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理
1. 瞭解個人的營養需求,設計並規劃合宜的飲食。

14
第二次定期考查

□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理


15
烹飪實作-3

□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理
1.察覺食物在烹調、貯存及加工等情況下的變化。
2.製作簡易餐點。
3.瞭解均衡的飲食並應用於生活中。


16
生活管理(合宜的穿著)

□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理
1.展現合宜的禮儀以建立良好的人際關係。
2.建立合宜的生活價值觀

17
生活管理(臉部及頭髮清潔)
小組討論
□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理
1. 察覺自己的生活禮儀與習慣。


18
居家玩創意(物品的管理與再利用)
作品呈現
□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理
1.製作簡易創意生活用品。
2.認識生活中的美化活動。


19
烹飪實作-4
作品呈現
□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
■家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理
1.察覺食物在烹調、貯存及加工等情況下的變化。
2.製作簡易餐點。
3.瞭解均衡的飲食並應用於生活中。


20
課程回顧(分享與省思)

□生涯規劃 □生命教育 □性別平等教育
□法治教育 □人權教育 □海洋教育
□環境教育 □勞動教育 □多元文化    
□家庭教育 □品德教育 □健康促進計畫
□資訊素養與倫理